Inflaatiomme on pääosin kotikutoista

  1. Maitotuotteet kallistuneet eniten
  2. Raaka-aineiden osuus hinnasta pieni
  3. Inflaatiopaineita vielä julkisessa liikenteessä ja matkoissa
  4. Inflaatiosta lähes 60 prosenttia kotimaista perua
  5. Globalisaatio jarruttaa edelleen inflaatiota
  6. Myös tuontiraaka-aineiden hinnoissa erilaista kehitystä
  7. Ruuan hinta noussut tasaisesti vanhoissa EU-maissa
  8. Bensiinin maailmanmarkkinahinta on käytännössä sidottu euroon
  9. Hintavertailujen salat

Koko dokumentti yhdellä sivulla

Raaka-aineiden osuus hinnasta pieni

Elintarvikkeiden hintojen kehityksessä on oleellista tuotteen jalostusaste. Mitä enemmän tuotteessa on teollista jalostusta ja työtä, sitä vähemmän raaka-aineen hintojen nousu vaikuttaa lopputuotteen hintaan. Hyvänä esimerkki tästä on vehnän tie pellolta leipähyllylle. Mitä pidemmälle pellosta päästään ja jalostusaste nousee, sitä pienempi on raaka-aineen osuus lopputuotteesta ja raaka-aineen hinnannousun vaikutus vähittäismyyntihintaan jää pienemmäksi (Kuvio 4).

Vehnän tuottajahinta nousi viime vuoden heinäkuusta lokakuuhun 124:sta 220 euroon tonnilta eli 77 prosenttia. Toukokuussa 2008 vehnän tuottajahinta oli 202 euroa. Tämän vuoden elo-syyskuun vehnäfutuureja myydään tällä hetkellä Suomessa 177 euron tonnihintaan. On mielenkiintoista nähdä, mitä tapahtuu kuluttajahinnoille, jos vehnän tuottajahinta todella laskee.

Kuvio 4. Hintojen vuosimuutos toukokuussa 2008

Lähde: Tilastokeskus

Taulukossa 1 on verrattu eräiden elintarvikkeiden kuluttajahintoja toukokuussa 2007 ja 2008. Keskihinnat on laskettu kuluttajahintaindeksiä varten kerätystä hinta-aineistosta. Hintatilastosta voi saada erilaisen vuosimuutoksen kuin mitä on indeksissä. Keskihintatilastoon on otettu kaikkien tuotteiden hinnat sellaisenaan. Indeksissä on voinut tapahtua keruuliikkeiden vaihtoja; tuotteen valmistaja tai tuotteen laatu on voinut muuttua. Kuluttajahintaindeksi lasketaan laatupuhdistettuna hintaindeksinä, vain puhdas hinnanmuutos otetaan mukaan.

Taulukko 1. Eräiden elintarvikkeiden keskihinnat toukokuussa 2007 ja 2008

Tuote Yksikkö Toukokuu Muutos
    2008 2007 euroa %
Vehnäjauho 2 Kg 1,20 0,84 0,36 42,9
Sarvimakaroni 400 g 0,42 0,34 0,08 23,5
Sekahiivaleipä 1 Kg 4,16 3,91 0,25 6,4
Naudan paisti 1 Kg 11,89 9,87 2,02 20,5
Porsaan leikkeet 1 Kg 12,11 11,21 0,90 8,0
Broilerin rintafile 1 Kg 11,39 10,56 0,83 7,9
Nakit 1 Kg 5,90 5,40 0,50 9,3
Rasvaton maito 1 L 0,90 0,72 0,18 25,0
Edamjuusto 1 Kg 9,04 7,57 1,47 19,4
Kananmunat 1 Kg 3,03 2,74 0,29 10,6
Voi 500 g 2,93 2,40 0,53 22,1
Omena 1 Kg 2,01 1,80 0,21 11,7
Tomaatti 1 Kg 3,22 2,88 0,34 11,8
Kurkku 1 Kg 1,46 1,85 -0,39 -21,1
Sokeri 1 Kg 1,04 1,02 0,02 2,0
Suklaalevy 200 g 1,73 1,64 0,09 5,5
Jäätelöpaketti 1 L 1,52 1,30 0,22 16,9
Kahvipaketti 500 g 2,84 2,59 0,25 9,7
Kolajuoma 1,5 L 1,64 1,60 0,04 2,5
Täysmehu 1 L 1,00 0,90 0,10 11,1

Lähde: Tilastokeskus

Alkuun Edellinen Seuraava

Päivitetty 9.7.2008