 |
Elintarvikkeiden kulutus
Taulu 5.2. Elintarvikkeiden kulutusmäärät *) henkeä kohti, 1966-1998
Table 5.2. Consumption *) of food per person, 1966-1998
Elintarvikkeet -
Food |
1966 |
1971 |
1976 |
1981 |
1985 |
1990 |
1998 |
Jauhot, ryynit, hiutaleet -
Flour, groats and flakes |
kg |
56,9 |
37,3 |
35,9 |
32,1 |
27,0 |
22,9 |
18,2 |
Makaroni, spagetti -
Macaroni, spaghetti |
kg |
1,0 |
1,1 |
1,3 |
1,5 |
1,5 |
1,7 |
3,2 |
| Tuore liha -Fresh meat |
kg |
17,8 |
20,4 |
23,1 |
23,7 |
22,4 |
20,1 |
24,0 |
| Makkara - Sausages |
kg |
12,7 |
17,0 |
21,9 |
20,6 |
19,8 |
17,6 |
16,6 |
Lihasäilykkeet ja -einekset -
Meat preserves and preparations |
kg |
2,1 |
3,8 |
4,3 |
5,4 |
6,5 |
8,4 |
11,1 |
Tuore ja pakastettu kala -
Fresh and frozen fish |
kg |
6,4 |
7,3 |
7,8 |
8,7 |
7,7 |
9,0 |
7,4 |
| Maito - Milk |
l |
227,7 |
207,2 |
204,6 |
186,5 |
163,3 |
141,5 |
120,6 |
Piimä ja kefiiri -Sour milk
and kefir |
l |
23,0 |
21,7 |
21,1 |
22,0 |
19,3 |
15,8 |
14,5 |
Viili, jogurtti, maitorahka
ym. - Curdled milk, yoghurt,
curd, etc. |
l |
1,7 |
9,1 |
10,7 |
11,5 |
13,1 |
16,2 |
22,4 |
| Juusto - Cheese |
kg |
3,3 |
3,8 |
5,3 |
7,0 |
8,3 |
10,0 |
13,2 |
Voi ja muut kiinteät rasvat -
Butter and other solid edible fats |
kg |
19,7 |
16,8 |
16,4 |
15,7 |
13,7 |
11,8 |
10,5 |
| Tuoreet hedelmät - Fresh fruit |
kg |
24,0 |
30,9 |
40,1 |
44,6 |
40,6 |
40,6 |
40,5 |
| Marjat - Berries |
l |
11,0 |
17,0 |
19,4 |
22,0 |
23,1 |
18,3 |
23,0 |
Tuoremehut ja - juomat -
Juices and juice drinks |
l |
¨ |
¨ |
9,6 |
15,6 |
9,1 |
15,0 |
24,9 |
| Tuoreet kasvikset - Fresh vegetables |
kg |
15,0 |
17,5 |
21,0 |
26,3 |
25,8 |
26,8 |
30,0 |
| Perunat - Potatoes |
kg |
84,4 |
70,9 |
59,3 |
57,3 |
49,2 |
39,1 |
39,0 |
| Perunatuotteet- Potato products |
kg |
1,1 |
0,1 |
0,2 |
0,4 |
1,0 |
2,3 |
4,5 |
| Virvoitusjuomat - Soft drinks |
l |
9,6 |
18,5 |
19,5 |
18,0 |
20,0 |
24,5 |
27,3 |
Lähde: TK, kulutustutkimus - Source: Statistics Finland, Household Budget Survey
*) Mukana kaupasta kotiin ostetut sekä omat tuotteet, ei kodin ulkopuolista ruokailua - Incl. purchased food from shops and own products, but excl. eating out
.. tietoa ei ole kerätty - data not available
Last modified 27.3.2003
Tilastokeskus
Airi Pajunen
Puhelin: (09) 1734 3408
Sähköposti: airi.pajunen@tilastokeskus.fi
|
|
Tulostettava versio