Miten EU-jäsenyys ja euro ovat vaikuttaneet ruoan hintaan?
Onko ruoan hinta noussut vai laskenut? Ne, jotka arvioivat kehityksen kahvikupin hinnasta, näkevät rajun nousun, lihan ystävät puolestaan selvän laskun.
Kotimaisten elintarvikkeiden tuotanto oli 1990-luvun alkupuolelle asti harvojen yritysten hallussa ja rajat pysyivät kiinni ulkomaiselta kilpailulta. EU-jäsenyys mullisti tilanteen. Elintarvikkeiden hintamuuri siirtyi Suomen rajoilta EU-maiden ulkorajoille. Elintarvikkeiden tuonti muista jäsenmaista vapautui, ravinnon verotusta ja tulleja muutettiin ja maatalouden tuottajahinnat laskivat muiden EU-maiden tasolle.
Kansainvälinen kilpailu lisääntyi elintarvikealalla, ja ulkomaisten vähittäiskauppojen ja elintarvikkeiden valmistajien kiinnostus Suomen markkinoita kohtaan lisääntyi. Euron käyttöönotto vuoden 2002 alussa toi kilpailuun lisää läpinäkyvyyttä.
Naudan ulkopaistin, porsaan ulkofileen, metvurstin ja lenkkimakkaran reaalihintakehitys, 1994=100
Miten nämä muutokset vaikuttivat elintarvikkeiden hintoihin? Tilastokeskuksen hinnat ja palkat -yksikön kehittämispäällikkö Ilkka Lehtinen tarkastelee Tietoaika-lehden artikkelissa eri elintarvikkeiden hintakehitystä.
Artikkeli on luettavissa kokonaisuudessaan Tietoaika 2/2005 -lehdestä sekä Tietoaika -verkkopalvelusta.
Päivitetty 4.3.2005