Ammattiluokitus 2010
9412
Avustavat keittiötyöntekijät
Siivoavat pöytiä, puhdistavat keittiöalueita, pesevät astioita, valmistelevat ainesosia ja tekevät muita töitä aterioita ja juoma-annoksia valmistavien tai tarjoilevien työntekijöiden apuna.
Tehtäviä:
- keittiöiden, ruoan valmistus- ja tarjoilualueiden puhdistaminen
- kokkien ja keittiöpäälliköiden ym. avustaminen ruoan valmistelussa pesemällä, kuorimalla, pilkkomalla, paloittelemalla, mittaamalla ja sekoittamalla keskenään ainesosia
- astiakokonaisuuksien kokoaminen tarjoilua varten
- tarvikkeiden purkaminen ja varastoiminen kylmiöihin, kaappeihin yms.
- yksinkertaisten ruoka-annosten valmisteleminen, valmistaminen, paistaminen ja lämmittäminen
Esimerkkejä:
- astiankantaja
- keittiöapulainen
- astianpesijä
[1]
Tähän ei kuulu
- keittäjä (51201)
- pikaruokatyöntekijä (9411) [1]
Hakusana
- annostelija (kahvila, ruokala)
- annostelija (suurtalous, ravintola)
- annostelija-ruoanjakaja
- astiankantaja
- astianpesijä
- blokkaaja (kahvila, ravintola)
- blokkari (kahvila, ravintola)
- catering-mies
- kahvinkeittäjä (suurtalous, ravintola)
- kalanperkaaja (suurtalous, ravintola)
- kalustonkäsittelijä (catering)
- keittiöapulainen
- keittiöapulainen (suurtalous, ravintola)
- keittiöharjoittelija (suurtalous, ravintola)
- keittiötyöntekijä (suurtalous, ravintola)
- keittola-apulainen
- keittäjänapulainen
- kylmäkköapulainen
- kylmäkön apulainen
- laivahuoltaja
- lomakeskustyöntekijä (keittiötyö)
- messipoika
- messityttö
- pentterityttö (laivan keittiö)
- perunankuorija (suurtalous, ravintola)
- plokkaaja (kahvila, ravintola)
- plokkari (kahvila, ravintola)
- ravintola-apulainen
- ravintolatyöntekijä
- ravitsemustyöntekijä
- ruoan jakaja
- ruoanjakaja
- ruokahuollontyöntekijä
- ruokala-apulainen
- ruokalatyöntekijä
- ruokapalvelutyöntekijä
- sotilaskotiapulainen
- suurtaloustyöntekijä
- talousapulainen (suurtalous, ravintola)
- talousharjoittelija (suurtalous, ravintola)
- tiskaaja (suurtalous, ravintola)
- vastaava ruoanjakaja
- yhteispalvelutyöntekijä (päiväkoti)
...